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诗文
薯丁培根炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
小土豆
5个
培根
4片
洋葱
1/4个
鸡蛋清
3个
辅料
香菜
1棵
黑胡椒碎
适量
盐
适量
油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
薯丁培根炒鸡蛋的做法步骤
1
主材料;(这里忘了洋葱)
2
土豆去皮切小丁,洗一下去淀粉沥干;
3
鸡蛋打开取蛋清;香菜切小段;
4
洋葱切小片;
5
热油锅,放入土豆丁煎炸至金黄色,捞出沥油;
6
锅中留油,倒入蛋清滑炒至散,弄碎一点,盛出待用;
7
培根切小片;入锅中煸出油;
8
加入洋葱爆香;
9
放入土豆丁和蛋白炒匀;
10
加盐、黑椒碎调味,撒上香菜即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/2 15:08:07