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诗文
爆炒木耳银耳
释义
“忘了买洋葱了,不过洋葱也不错”
食材明细
主料
木耳
30g
银耳
30g
辅料
生抽
1匙
陈醋
1匙
蒜瓣
2颗
青花椒
5颗
盐
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
爆炒木耳银耳的做法步骤
1
-用温水泡发木耳,用手把泡好的木耳均匀撕开,我用的小木耳所以不用撕了
2
-银耳同上,最好用手撕开,用刀都切碎了
3
忘记买洋葱了,依个人食量做,我泡多了,放冰箱明天吃!
4
-炒锅加热放油,待油热放青花椒蒜瓣爆香,放入木耳
5
-依次放入银耳,翻炒几下,加陈醋生抽适量,稍加点温水
6
-待木耳银耳炒至断生,加少许辣椒油,依个人口味添加,加适量盐,不要太多,要不然会很咸
7
-我还加了这个调味料,没有加点鸡精,味精也行
8
-出锅,装盘
9
-配上一碗米饭,一罐啤酒,岂不美哉!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/19 8:09:29