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诗文 照烧牛排
释义
照烧牛排的做法

食材明细

主料
  • 牛里脊 2块
  • 洋葱 一个
  • 芦笋 4根
  • 蘑菇 3个
  • 红黄彩椒 一个
辅料
  • 酷客壹佰照烧酱 适量
  • 橄榄油 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 黄油 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 扒 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

照烧牛排的做法步骤

  • 1
    主料:牛里脊、辅料:洋葱、芦笋、蘑菇、红黄彩椒各一个调味:酷客壹佰照烧酱、橄榄油、黑胡椒、黄油、盐。
  • 2
    牛里脊切薄厚适中的片用刀背拍松。
  • 3
    两面撒上黑胡椒、盐、酷客壹佰照烧酱各适量。
  • 4
    芦笋去老根刮去外皮,洋葱切丝,彩椒切块,蘑菇切片。
  • 5
    锅置火上放入少许橄榄油,放入洋葱丝,煸香。
  • 6
    放入腌制好的牛里脊块。
  • 7
    煎1分钟左右,盖盖焖一下。
  • 8
    煎到表面焦黄,取出牛扒装盘。
  • 9
    锅内再放入少许黄油,将蔬菜煸香。
  • 10
    盖盖焖至蔬菜煸出焦黄即可盛出与牛扒摆盘。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   烧烤  
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更新时间:2025/3/10 17:33:29