食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
抹茶红豆吐司的做法步骤
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1牛奶、鸡蛋、糖和盐加入面包机桶内 -
2加入面粉和酵母
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3启动面包机揉面程序15分钟，揉成光滑的面团后加入软化好并切小块的无盐黄油，继续揉面25分钟左右
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4揉好的面团用手可轻轻拉出手套膜
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5将面团揉好，盖上面包机盖，进行首次发酵
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6发酵至2到2.5倍大即可
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7取出面团充分排气
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8用擀面杖擀成椭圆形
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9由上往下卷起
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10再次擀开成椭圆形，洒上蜜红豆
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11由上往下卷起，末端用手指压扁收口朝下
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12放入吐司模中，盖保鲜膜进行二次发酵
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13发酵至尽量满模即可
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14烤箱预热，放入烤箱中下层，上下火180度，25分钟左右。表面上色后及时盖上锡纸。
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15烤好后即刻取出脱模，置放在烤架上晾凉切片。
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16切片后及时密封保存。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
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