网站首页  词典首页

诗文	巧克力乳酪慕斯
释义	食材明细 主料 巧克力戚风蛋糕 1个（10寸） 黑巧克力 300克 奶油 600克 牛奶 400克 乳酪 400克 砂糖 130克 吉利丁片 35克 辅料 巧克力甘纳许 250克 表面装饰奶油 250克 砂糖 20克 樱桃或草莓 适量 糖粉 少许 奶香 口味 其他 工艺 数小时 耗时 高级 难度 巧克力乳酪慕斯的做法步骤 1 戚风蛋糕切2片 2 乳酪隔水打匀加入牛奶，砂糖及黑巧克至融化 3 吉利丁片泡软，加入2中 4 巧克力乳酪牛奶混合液放凉备用 5 600克奶油打至5分发与放凉的4混合即为慕斯液 6 模具铺蛋糕坯，倒入慕斯液，冷藏5小时或冷冻1小时即可 7 250克奶油打至9分发，做表面装饰 8 甘纳许淋边 9 樱桃装饰，撒少许糖粉，插牌，完成 小窍门 甘纳许要比淋面的稍浓一些 吉利丁片不能太热时加入，影响凝结力
随便看	蒜苗木耳榨菜汤面 香菇玉米笋 咸菜豆腐滚黄骨鱼汤 蒸烙千层饼 汉堡与粥的早餐食光 如何快速减脂-荷叶柠檬乌龙茶 酸辣萝卜 腌咸菜 最适合懒人的减肥方法-陈皮决明子乌龙茶 减肥好方法—山楂梅干乌龙茶帮你解决 有肉感的糖醋茄子 青椒炒腊肠 菠菜米粥 辣到冒汗的麻辣虾仁 黑洋酥核桃馅糯米饼 鱼香茄盒 黑椒牛排炒年糕 黄油炒虾仁 特别香 鸡丁炒秋葵 【苹果脆片】8-12月龄宝宝辅食9、10、11 香橙汁带鱼 茄汁巴沙鱼 麻辣龙虾尾 酸菜炒望潮 葱烧海参

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。