网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	巧克力乳酪慕斯
释义	食材明细 主料 巧克力戚风蛋糕 1个（10寸） 黑巧克力 300克 奶油 600克 牛奶 400克 乳酪 400克 砂糖 130克 吉利丁片 35克 辅料 巧克力甘纳许 250克 表面装饰奶油 250克 砂糖 20克 樱桃或草莓 适量 糖粉 少许 奶香 口味 其他 工艺 数小时 耗时 高级 难度 巧克力乳酪慕斯的做法步骤 1 戚风蛋糕切2片 2 乳酪隔水打匀加入牛奶，砂糖及黑巧克至融化 3 吉利丁片泡软，加入2中 4 巧克力乳酪牛奶混合液放凉备用 5 600克奶油打至5分发与放凉的4混合即为慕斯液 6 模具铺蛋糕坯，倒入慕斯液，冷藏5小时或冷冻1小时即可 7 250克奶油打至9分发，做表面装饰 8 甘纳许淋边 9 樱桃装饰，撒少许糖粉，插牌，完成 小窍门 甘纳许要比淋面的稍浓一些 吉利丁片不能太热时加入，影响凝结力
随便看	鏊子煎饼果子 米奇馒头鸡蛋饼 家庭戚风 糖醋里脊 牛肉炒卷粉 玉带蛋皮卷 豆瓣酱烧黄鱼 照烧冬狮鱼 惊艳的开胃小吃—韩国煮黑豆 【家常小炒】火爆腰花 面拖花椒芽 夏日清凉西瓜丸 南瓜馒头 青菜玉米粥 茄汁虾丸 橄榄菜肉沫烧豆角 豆瓣烧豆腐 鸡蛋肉松蔬菜卷 米汤麦片吐司 早餐鸡蛋面 鲜虾蛋卷 奶油泡芙 香辣干锅鸡翅 花篮樱桃蛋糕 冻巧克力香蕉棒 鼾什么如什么的成语 鼾声什么什么的成语 鼾声如雷 齎什么什么寇的成语 齎什么藉什么的成语 齎粮什么什么的成语 齎粮藉寇 齐世什么什么的成语 齐世庸人 齐东什么什么的成语 齐东野语 齐人什么什么的成语 齐人攫金 齐什么一什么的成语 齐什么世什么的成语 寄关东王君震宇（当代·潘乐乐） 寄关大举隐士（明·孙蕡） 寄关彦长（宋·郑獬） 寄关紫云八十翁步相思歌韵（明·霍与瑕） 寄关西兄弟（宋·刘攽） 寄兴二首（清末民国初·曹家达） 寄兴化叶明府进卿二首（宋·陈造） 寄兴化徐尉二首（宋·陈造） 寄兴化黄主簿杞（宋·贺铸） 寄兴善寺崔律师（唐·无可） 寄兴国池鹤上刘相公（唐·张众甫） 寄兴国福圣二老（宋·邓肃） 寄兴圣寺琦元璞长老兼简黄庭英知事（元·成廷圭） 寄兴圣琦原璞（明·袁华） 寄兴平税使何维翰（明·邓雅） 抗癌食疗与用药(第2版)/常见病自我保健系列 谷物小食品生产 稀特绿叶蔬菜栽培一本通/农业专家大讲堂系列 如何做一名金牌汽车美容师 当男人遇见毕加索女人遇见牛顿 印象画派/西方绘画名家作品精粹 新印象画派/西方绘画名家作品精粹 荷兰画派/西方绘画名家作品精粹 尧舜传说/中国民俗文化丛书 少数民族民居/中国民俗文化丛书 民间图腾禁忌/中国民俗文化丛书 民间工艺美术/中国民俗文化丛书 民间传说/中国民俗文化丛书 董永传说/中国民俗文化丛书 民间酒俗/中国民俗文化丛书

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。