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诗文 毛豆炒面筋
释义
毛豆炒面筋的做法

食材明细

主料
  • 毛豆 195克
  • 面筋 150克
辅料
  • 郫县豆瓣酱 适量
  • 生抽 适量
  • 香醋 适量
  • 白糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 酸辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

毛豆炒面筋的做法步骤

  • 毛豆炒面筋的做法步骤：1
    1
    食材：毛豆、面筋
  • 毛豆炒面筋的做法步骤：2
    2
    将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
  • 毛豆炒面筋的做法步骤：3
    3
    将面筋撕开放入保鲜盒中，倒入开水泡一下，待用。
  • 毛豆炒面筋的做法步骤：4
    4
    烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
  • 毛豆炒面筋的做法步骤：5
    5
    接着，加适量的清水。
  • 毛豆炒面筋的做法步骤：6
    6
    煮开，煮至毛豆断生熟软。
  • 毛豆炒面筋的做法步骤：7
    7
    然后，合入泡好的面筋翻炒翻炒。
  • 毛豆炒面筋的做法步骤：8
    8
    最后，加适量的郫县豆瓣酱。
  • 毛豆炒面筋的做法步骤：9
    9
    加适量的生抽。
  • 毛豆炒面筋的做法步骤：10
    10
    加适量的香醋。
  • 毛豆炒面筋的做法步骤：11
    11
    加适量的白糖。
  • 毛豆炒面筋的做法步骤：12
    12
    加适量的鸡精。
  • 毛豆炒面筋的做法步骤：13
    13
    调味炒匀，即成。
  • 毛豆炒面筋的做法步骤：14
    14
    出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  
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更新时间：2026/3/23 10:19:50