食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
毛豆炒面筋的做法步骤
-
1食材：毛豆、面筋 -
2将毛豆剥壳淘洗一下，待用。 -
3将面筋撕开放入保鲜盒中，倒入开水泡一下，待用。 -
4烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。 -
5接着，加适量的清水。 -
6煮开，煮至毛豆断生熟软。 -
7然后，合入泡好的面筋翻炒翻炒。 -
8最后，加适量的郫县豆瓣酱。 -
9加适量的生抽。 -
10加适量的香醋。 -
11加适量的白糖。 -
12加适量的鸡精。 -
13调味炒匀，即成。 -
14出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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