“颜值高，制作简单，原汁原味，鲜香味美的葱香鲍鱼。”
食材明细
- 清淡 口味
- 焯 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱香鲍鱼的做法步骤
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1准备好食材。新鲜大鲍鱼让店家处理好。 -
2用刷子清洗干净。
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3鲍鱼剖成薄片。
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4鲍鱼片用生姜片和香葱段，加入味达美臻品料酒，胡椒粉一起腌制5分钟左右。
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5莴笋去皮取中段。
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6刨成薄片。
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7锅中加入水烧开，放入莴笋片焯水1分钟捞出。
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8碗中加入纯净水，把焯好的莴笋放入过滤一下。
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9准备盘，把莴笋折叠放入盘边围成一圈，余下的放入中间。
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10锅中烧开水，倒入鲍鱼片焯水一下，捞出装盘，撒上葱花，倒入六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油和香葱碎，取一个小锅烧热加入禾然有机橄榄油烧热后倒入即可
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11鲜嫩多汁味美，超级好吃哦。
小窍门
鲍鱼买大个的口感好，焯水别时间长，不然会很老。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
热菜
家常菜