诗文 | 烛光晚餐不能少的香煎牛排 |
释义 |
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食材明细
香煎牛排的做法步骤
小窍门
牛排要想百分百入味,可以将牛排的双面用刀切成细嫩的网纹。这样腌制的过程中,牛排就会将调味料完全浸入其中,使之更加入味。但要切记,网纹不要在清洗牛排之前切,清洗牛排之后再切网纹。因为如果牛排的水分太大,自然就会影响口感囖!
使用的厨具:不粘锅、平底锅
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