“炎热的夏天，在外面吃烧烤太不卫生，也不了解肉的底细，还是买来羊肉自己在家做，方便又实惠呢！”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
烤羊肉串的做法步骤
-
1将羊腿肉切成大小均等的块状。（一般是避免用水洗的，如水洗后需要完全将水分控干）。 -
2将烧烤料均匀撒入羊肉上，同时倒入些孜然及辣椒面，少量盐，用色拉油拌匀，腌渍20-30分钟。 -
3将充分腌好的肉块均匀地串在洗净的竹签上。 -
4用微波炉高火先叮1分半钟，翻面，再撒一遍辣椒面和孜然，继续放入微波炉，高火再叮1分半钟，共3分钟熟透即可以了。
小窍门
1、盘子放入微波炉后，可在盘子上盖一张保鲜膜，可以防油溅出，也不会使羊肉烤干。
使用的厨具：微波炉
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