“非常感谢美食天下网站联合羊多多北京公司，送来了优质的内蒙古绿色羔羊肉。“羊多多”的羊肉全部精选来自北纬42°、东经116°的草原腹地——内蒙古锡林郭勒大草原南端常年食用天然牧草，饮用清澈无污染矿泉水的放养羊，口感最佳、肉质紧实的羔羊，从屠宰到加工，全程恒温生产，全冷链物流，充分保证肉质新鲜度，保证消费者拿到屠宰后的第一手鲜肉。
俺家小主最喜欢羊肉串，这内蒙古绿色羔羊肉的肉筋串可得了小主得意了。直说：香！过瘾！”
食材明细
- 孜然 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
羊多多-孜然羊肉串的做法步骤
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1将羊肉串肉块化冻； -
2用竹签子串成羊肉串，在每支羊肉串上，再串上几块肥油； -
3往肉串上刷上少许食用油； -
4撒上食盐、孜然粒； -
5将羊肉串放在烤箱的烤架上； -
6将烤架放入烤箱的中层，烤架下放烤盘接烤出的油及汁水，烤箱上管温度200度，烤30分钟。 -
7在烤了10分钟后，将肉串取出，撒盐、孜然粉、辣椒粉。再进行烤制。
小窍门
如果能接受熟度轻点的，可烤制20分钟即可，我在烤制中没开烤箱的下加热管。
使用的厨具：电烤箱
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