“皮蛋也叫变蛋，含有较多的矿物质，其性凉，有清热止渴、滋阴润燥的作用，对于缓解“上火”等症状具有很好的效果，所以皮蛋也被加工成各种菜肴端上了餐桌，尽管好处多多，但并不是每个人都适合，像少儿、脾阳不足、心血管病、肝肾疾病患者最好不食或少食！凉拌皮蛋，晶莹剔透，香嫩Q弹！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌皮蛋的做法步骤
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1皮蛋剥皮洗净。 -
2一个皮蛋分切四瓣，直接摆放盘子里。 -
3酱油，味极鲜，香油数滴，调汁搅拌均匀。 -
4均匀的洒到皮蛋上就可以了。 -
5成品图，晶莹剔透~~~ -
6成品图。
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7成品图，香嫩Q弹~~~
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