“最炫不是民族风，是甜甜脆脆的FLUFF炫彩蛋白糖”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
炫彩蛋白糖的做法步骤
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1蛋清打入打蛋盆内，放入冰箱冷藏半小时后取出，加入所有的棉花糖 -
2先低速拌匀后中高速打发至干性发泡（小尖角）
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3加入适量的香草精
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4准备一个八齿裱花嘴，装入裱花袋
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5准备几种食用色素，用牙签分别挑在裱花袋四周
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6将打发好的蛋白霜装入裱花袋内
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7挤好所有的蛋白糖
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8烤箱预热90度，烘烤60分钟，闷30分钟后取出
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9放凉后马上密封保存，蛋白糖非常容易受潮哦！
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10成品图
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11成品图
小窍门
温馨小提示：
炫彩蛋白糖做的是一盘的份量，如果需要做更多的二盘，那材料就翻倍，也就是蛋白4个，Fluff棉花糖170克，以此类推哟！
喜欢的收藏起来哟，步骤很简单，大家都可以尝试自己做做！
炫彩蛋白糖做的是一盘的份量，如果需要做更多的二盘，那材料就翻倍，也就是蛋白4个，Fluff棉花糖170克，以此类推哟！
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使用的厨具：电烤箱
所属分类：
甜品
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