食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炸酱面的做法步骤
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1水沸腾下挂面，熟后捞起来，继续放入洗净的菠菜，沸腾后一会就可以捞起来 -
2猪肉分为肥肉和瘦肉分别切碎，大小如图
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3锅内放一点点油，然后放肥肉熬出油
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4瘦肉裹上一些淀粉
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5锅里放一些冰糖，炒出焦糖色后放裹好淀粉的瘦肉，
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6等到瘦肉上了焦糖色后，如图，就可以放点生抽了，再翻炒一会儿熟了后就起锅，铺在面上
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7面拌上花生酱，生抽，香油，还有菠菜，肉末（图片为了美观是没拌好的样子）
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8家常吃法：全部倒进锅里胡乱搅拌一番，就得到如下图??，不看好但是好吃噢，两人份，哈哈
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
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