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诗文	炸酱面(挂面自创版)
释义	食材明细 主料 挂面 适量 猪肉 适量 菠菜 适量 辅料 生抽 适量 花生酱 适量 香油 适量 冰糖 适量 酱香 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 炸酱面的做法步骤 1 水沸腾下挂面，熟后捞起来，继续放入洗净的菠菜，沸腾后一会就可以捞起来 2 猪肉分为肥肉和瘦肉分别切碎，大小如图 3 锅内放一点点油，然后放肥肉熬出油 4 瘦肉裹上一些淀粉 5 锅里放一些冰糖，炒出焦糖色后放裹好淀粉的瘦肉， 6 等到瘦肉上了焦糖色后，如图，就可以放点生抽了，再翻炒一会儿熟了后就起锅，铺在面上 7 面拌上花生酱，生抽，香油，还有菠菜，肉末（图片为了美观是没拌好的样子） 8 家常吃法：全部倒进锅里胡乱搅拌一番，就得到如下图??，不看好但是好吃噢，两人份，哈哈 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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