“之前很讨厌多种味道掺杂的食物，因为酸跟咸、或者甜跟咸等组合，都会使原来的味道不纯粹。直到遇见了可乐鸡翅，改变了我一直以来对于味道的理解。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
可乐鸡翅的做法步骤
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1焯鸡翅:将鸡翅清洗干净，冷水入锅，加2勺料酒，10粒左右花椒，2粒左右八角，水烧开捞出鸡翅 -
2焯过水的鸡翅更容易切，这个时候在鸡翅上面划三刀，便于入味 -
3将鸡翅放入碗中，加入少许盐，再加入两勺料酒，用筷子拌一下，然后静置。 -
4准备一小袋炖鸡料包，姜切片、拍大蒜，备用 -
5热锅，倒油，加入鸡翅翻炒，炒至颜色变淡黄，加入备好的姜片和大蒜，加入少许生抽 -
6加入可乐，小火炖煮15分钟。然后大火收汁。 -
7完成了 -
8成品图 -
9再来一张
使用的厨具：炒锅
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