食材明细
- 五香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧猪蹄炖鳗鱼的做法步骤
-
1买来剁好的猪蹄，先用水煮下，煮掉血水出锅备用 -
2鳗鱼剁大块，用料酒和姜先腌制10分钟 -
3锅内倒油，先稍微煎下鱼块，为了下锅炖鱼的时候鱼肉不散 -
4煎至两面金黄出锅 -
5接着放入猪蹄。炒一下，放入料酒，八角，两大勺酱油翻炒下 -
6接着放入水末过猪蹄，冰糖5颗左右，一块橘皮，大火烧开，小火炖30分钟左右，有高压锅就压15分钟左右， -
7把橘皮捞出，放入鱼块继续炖10分钟 -
8大火收汁，装盘 -
9成品，满满胶原蛋白和蛋白质，含多种维生素，增加皮肤弹性，促进儿童生长，鳗鱼还补血，是可以吃的化妆品哦……
小窍门
猪蹄可以根据个人喜好炖，想炖软点就煮40分钟左右，吃劲道点就煮按原菜谱煮就好了……记住不要加盐了，因为酱油的盐收汁下来刚好够味了
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 千层葱花饼
- 丑耳红枣羹
- 自制花生沾
- 香菇鲜肉酿
- 大白菜焖牛肚
- 香蕉牛奶松饼
- 白切鸡
- 萝卜卷（广昌）
- 【港台】蛋黄面包
- 蛋黄酥
- 火锅味冒菜
- 【南瓜小米粥】养胃必食
- 【剁椒蒸带鱼】
- 【土豆焖饭】回忆起儿时的柴火饭
- 【五花肉芋头焖饭】吃一辈子都吃不腻的一碗饭
- 【鲜虾粥】在家自制美味暖心粥
- 【杂粮饭】日常养生常备
- 【冬瓜鱼丸汤】冬季暖身必备
- 【花胶螺片海底椰】滋阴养颜就喝它
- 【当归黄芪猪骨汤】益气暖身汤
- 【桃胶皂米百合羹】秋冬季做水润美人儿
- 椰蓉淡奶油面包
- 核桃葡萄燕麦浆
- 糯米灌肠
- 全麦面包
- pawns man in high castle
- pawns t
- pawn stars rebecca
- pawn takes pawn
- pay a big price
- payable accounts scam
- payable at
- payable on death
- pay a deposit
- pay a fee
- pay a fine
- pay and return
- pay as you earn
- pay as you go
- pay attention
- 山友辞 脱却布裤（宋·王质）
- 山友辞 蕲州鬼（宋·王质）
- 山友辞 郭公（宋·王质）
- 山友辞 雪钱子（宋·王质）
- 山友辞 青菜子（宋·王质）
- 山友辞 黄栗留（宋·王质）
- 山叟（宋·释绍昙）
- 山叟（当代·陈振家）
- 山叟（明·梁以壮）
- 山口晓望（宋·苏钦）
- 山口道中（宋·韩元吉）
- 山口阻风（宋·李流谦）
- 山口阻风（宋·陈师道）
- 山口（宋·刘摰）
- 山口（宋·陈师道）
- 锻造工艺与模具设计(十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 九年级英语(全1册人教新目标21周年升级版2001-2022)/教与学课程同步讲练
- 核能材料标准化发展报告
- 自动控制系统(智能制造领域高素质技术技能人才培养系列教材)
- 工程造价控制(高等职业教育土建类十四五系列教材)
- Photoshop图像处理基础教程
- 中共米易县委执政实录(2017第8卷)(精)
- 大理特色中药材种植现状与前景
- 甲板减压舱检修规程(JT\T40-2022代替JT\T40-2006)/中华人民共和国交通运输行业标准
- 西盟佤族自治县人民代表大会志(1993-2016)(精)
- 宁蒗文史资料(第6辑)
- 白杉(精)/中国当代摄影图录
- 云南民革志(精)
- 中共新平县委执政纪要(2015)(精)
- BIM应用基础--Revit建筑实战教程(微课版新时代下建筑土木类课程规划教材)