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诗文 想喝鱼汤怕腥?这道萝卜丝鲫鱼汤试一下,鲜美奶白,好喝不腻人
释义
想喝鱼汤怕腥?这道萝卜丝鲫鱼汤试一下,鲜美奶白,好喝不腻人的做法
“萝卜丝鲫鱼汤,有温中下气、健脾利湿的功效。春日里多喝汤,可以驱寒保暖,还可以补水保湿、抵御干燥。熬好的萝卜丝鲫鱼汤也是浓稠奶白,奶呼呼的感觉,让人看了很有食欲。”

食材明细

主料
  • 鲫鱼 一条
辅料
  • 白萝卜 150克
  • 香葱 1根
  • 3片
  • 海米 10粒
调料
  • 4克
  • 白胡椒粉 少许
  • 水量 800~1000毫升
  • 咸香 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤

  • 想喝鱼汤怕腥?这道萝卜丝鲫鱼汤试一下,鲜美奶白,好喝不腻人的做法步骤:1
    1
    萝卜切细丝。
  • 想喝鱼汤怕腥?这道萝卜丝鲫鱼汤试一下,鲜美奶白,好喝不腻人的做法步骤:2
    2
    煎烤炉(普通锅)内倒油,将鲫鱼煎至两面金黄;将鲫鱼煎一下,可以除味,让汤更加浓白。
  • 想喝鱼汤怕腥?这道萝卜丝鲫鱼汤试一下,鲜美奶白,好喝不腻人的做法步骤:3
    3
    将鲫鱼、萝卜丝、海米和姜葱依次放入锅中;少量海米是用来提味的,如果家里实在没有,不加也可以。
  • 想喝鱼汤怕腥?这道萝卜丝鲫鱼汤试一下,鲜美奶白,好喝不腻人的做法步骤:4
    4
    加入800~1000毫升水;盖上锅盖,。
  • 想喝鱼汤怕腥?这道萝卜丝鲫鱼汤试一下,鲜美奶白,好喝不腻人的做法步骤:5
    5
    盖上锅盖,启动【鲫鱼汤】功能。
  • 想喝鱼汤怕腥?这道萝卜丝鲫鱼汤试一下,鲜美奶白,好喝不腻人的做法步骤:6
    6
    烹饪结束出锅前,撒入盐和胡椒粉调味。
  • 想喝鱼汤怕腥?这道萝卜丝鲫鱼汤试一下,鲜美奶白,好喝不腻人的做法步骤:7
    7
    最后盛出。
使用的厨具:汤锅、炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   春季食谱  
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更新时间:2025/3/15 8:12:31