“我用过小苏打和泡打粉，感觉泡打粉做出的铜锣烧更好吃。铜锣烧夹的红豆沙也是我自己做的，我做铜锣烧有时都不用称克数，一样可以做出铜锣烧，因为做过很多次铜锣烧了。”
食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
铜锣烧的做法步骤
-
1准备材料 -
2大碗打入2个鸡蛋，加白砂糖40克搅匀 -
3加黄油（在微波炉叮30秒），加1勺蜂蜜，加牛奶60克 -
4过筛120克面粉 -
5加牛奶60克搅匀（觉得太稠了还可以加些牛奶），静置15分钟 -
6平底锅不放油，小火，用汤勺舀一勺到锅中间 -
7可以看见很多小孔，多些小孔时就可翻面 -
8翻面煎10秒就可以了，再继续煎下一个 -
9拿一个内面涂满红豆沙，再拿一个覆盖，一个铜锣烧就做好了 -
10用番茄酱画上表情就更可爱了，我们一家三口，一人画了一个表情，呵呵，都舍不得吃了。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃