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诗文 水煮腰花
释义
水煮腰花的做法

食材明细

主料
  • 猪腰 一对
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 大蒜 适量
  • 适量
辅料
  • 味精 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

水煮腰花的做法步骤

  • 1
    将腰子洗净,尤其要去掉里面的白皮。
  • 2
    用料酒腌10分钟左右,再用水泡10分钟,这都是为了去腥,去腥。
  • 3
    把处理好的猪腰切丝,放到煮开的水中汆烫一下,捞出洗干净。
  • 4
    再准备一锅水,倒入酱油、大蒜和料酒,水开后放入腰花。
  • 5
    等水再次开了,就下味精和葱花,大功告成。

小窍门

猪腰一定要处理干净,否则就会有腥味,用酒泡和汆烫都是为了这,不能怕麻烦哦~
随便看

 

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更新时间:2024/12/22 17:56:50