“海鲜都很好吃，很多人都喜欢吃本味，味道主要为淡、鲜。然而作为四川人，怎能不吃辣！！！！！今天我为大家介绍一个超级辣的海鲜做法。过过辣瘾。”
食材明细
- 超辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
川味香辣花蛤的做法步骤
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1花蛤放水，放菜油，少许盐进行吐沙。干辣椒用温水泡发。 -
2干辣椒泡发以后，和生姜，蒜椒碎成蓉。喜欢辣的就多搅一点辣椒。 -
3锅里下油，七成热后放入花椒粒，干辣椒段，和绞碎的蒜辣姜蓉，炒香。然后倒入花蛤，爆炒至花蛤张开。 -
4花蛤张开后倒入芹菜，大葱段。起锅前放入蚝油，和少许糖提味，味重的人可以再放一点盐。 -
5炒好，装盘。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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