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诗文	杯子蛋糕
释义	食材明细 主料 黄油 50克 低筋面粉 60克 白砂糖 30克 鸡蛋 1个 泡打粉 1.5克 牛奶 20克 辅料 奶油霜 适量 色素 适量 饼干 1片 巧克力 20克 甜味 口味 烘焙 工艺 半小时 耗时 简单 难度 杯子蛋糕的做法步骤 1 黄油切小块软化，倒入白砂糖 2 搅打至发白蓬松，鸡蛋回至室温，打散 3 分次倒入黄油中，搅拌均匀，不要油水分离 4 低筋粉与泡打粉混合均匀，分2~3次筛入黄油蛋液中 5 搅拌均匀，面糊会很稠，根据面糊的稀稠程度倒入牛奶 6 不要太多，搅拌均匀即可12连模里放入蛋糕纸 7 烤箱预热，180度，把面糊倒入模具，5~6分满即可180度烤17分钟左右，时间请根据自己家温度和蛋糕上色调节 8 等蛋糕冷却取出，去掉蛋糕上面高出纸杯的部分 9 取少量色素加在奶油霜中，调出各种需要的颜色 10 用融化的巧克力、奶油霜做出想要的造型即可 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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