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诗文	白切猪蹄
释义	食材明细 主料 猪蹄 一个 辅料 盐 少许 酒 少许 沙姜 2片 八角 1个 香叶 6片 葱 2根 酸咸 口味 其他 工艺 半小时 耗时 简单 难度 白切猪蹄的做法步骤 1 猪蹄洗净，放入沙姜，八角，香叶，姜，葱，酒，盐，放入高压锅煮20分钟！ 2 煮好后，放入冰水中冲洗，然后放入冷藏冰箱冰2个钟，即可切片，斩块！ 3 蘸料的材料有（酸姜，辣椒，蒜米，柠檬，酸梅，紫苏），一起切丝！ 4 锅内热油，淋入配料中，加入糖，酱油调味即可！ 5 来一块吧！?? 所属分类： 小菜
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