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诗文
白切猪蹄
释义
食材明细
主料
猪蹄
一个
辅料
盐
少许
酒
少许
沙姜
2片
八角
1个
香叶
6片
葱
2根
酸咸 口味
其他 工艺
半小时 耗时
简单 难度
白切猪蹄的做法步骤
1
猪蹄洗净,放入沙姜,八角,香叶,姜,葱,酒,盐,放入高压锅煮20分钟!
2
煮好后,放入冰水中冲洗,然后放入冷藏冰箱冰2个钟,即可切片,斩块!
3
蘸料的材料有(酸姜,辣椒,蒜米,柠檬,酸梅,紫苏),一起切丝!
4
锅内热油,淋入配料中,加入糖,酱油调味即可!
5
来一块吧!??
所属分类: 小菜
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更新时间:2025/6/27 18:36:34