“蚝油炒饭”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蚝油炒饭的做法步骤
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1鲜香菇、胡萝卜、黄瓜、香肠分别洗净后切成丁备用。 -
2锅中放油烧至六成热，放入香肠丁炒香后，放入香菇丁、胡萝卜丁煸炒至熟。
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3倒入剩饭，炒散后加盐调味，下入黄瓜丁，炒匀后加入蚝油炒2分钟，最后撒入葱花炒匀即可关火出锅
小窍门
剩饭300克、鲜香菇40克、蚝油1汤匙、胡萝卜和黄瓜各50克、香肠30克、盐1茶匙、葱花适量、
油2茶匙
油2茶匙
使用的厨具：炒锅
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