“把炒好的排骨放到电饭煲里和米饭一起蒸，排骨软烂可口，米饭吸足了汤汁，太好吃了”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
排骨焖饭的做法步骤
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1准备好所需材料，将排骨和腌料均匀搅拌，静置腌制1个小时，锅开火，热油，放香葱，炒熟，盛出，放在一边。锅倒油，放入腌制好的排骨翻炒。 -
2将生姜，大蒜切碎。
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3等到变焦黄后调小火，把排骨铲倒边上，加入姜，蒜和糖，翻炒一分钟。
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4放胡箩卜末生抽和半杯水，炖煮5-10分钟，知道汤几乎全部蒸发。
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5排骨炖好后，淘米，放入电饭煲，加适量水。放入香菇和1茶匙盐，铺均匀。
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6把排骨和胡箩卜放在米饭上，盖上盖子，按下开关。
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7等快做好还剩5分钟的时候，打开电饭煲盖，迅速撒上豌豆，盖上盖子。
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8最后用勺子拌匀，盛出就完成了
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
主食
家常菜