诗文 | 五花肉炖河豚鱼干 |
释义 |
食材明细
五花肉炖河豚鱼干的做法步骤
小窍门
1、河豚鱼干本身是腌制鱼干,所以一定要将盐分充分泡出来,泡发中间多换几次水;
2、红烧汁本身带有咸味,所以盐的用量一定要少许; 3、最好收汁时要大火收汁。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
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