食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧带鱼的做法步骤
-
1带鱼段用冷水化开！去内脏洗干净！ -
2洗好所有食材 -
3本地干辣椒用开水泡一下（如果家里没有这种辣椒滴话，不放也可以哦） -
4葱姜蒜切好分两份（一份腌鱼，一份烧带鱼）！米椒切段，本地辣椒切小块 -
5带鱼段加少量滴料酒，葱，姜，蒜，盐，淀粉，抓匀腌制一会 -
6锅里面加一碗色拉油烧七八成热，放入带鱼段 -
7炸至金黄色时捞出 -
8锅底留少量的油，放入备好的葱，姜，蒜，花椒，八角，豆瓣酱，番茄酱，超出红油 -
9加一碗开水！调少量滴料酒，盐，胡椒粉，十三香，鸡精，味精，白糖，生抽，老抽！ -
10放入炸好的带鱼段烧到入味 -
11油菜用开水烫一下！摆盘！ -
12带鱼汁收的差不多了！这时就能出锅啦 -
13摆好带鱼段，来点蒜苗叶！！！ -
14成品 -
15成品 -
16成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
学生
- 快速晚餐
- 虾仁蛋花粥
- 咖喱蔬菜牛肉饭
- 盐水虾
- 山楂果酱
- 鸡脚玉米胡萝卜汤
- 六寸戚风
- 花样胡萝卜肉包
- 朝田晋平的蛋糕卷
- 尖椒老腊肉
- 固元膏
- 水煎包
- 轻芝士蛋糕
- 五花肉炒有机花菜
- 彩虹饼——DIY绿色食品
- 双色cupcake
- 咖喱鸡翅
- 萌宠鸡蛋糕
- 牛肉韭菜馄饨
- 菜包饭
- 栗子排骨
- 自制猪肉松
- 荷兰豆炒培根
- 入口即化的炼乳小蛋糕
- 姜葱焖鲤鱼
- 除害兴利
- 除尘什么什么的成语
- 除尘涤垢
- 除恶什么什么的成语
- 除恶务尽
- 除恶务本
- 除患什么什么的成语
- 除患兴利
- 除患宁乱
- 除旧什么什么的成语
- 除旧布新
- 除旧更新
- 除暴什么什么的成语
- 除暴安良
- 除残什么什么的成语
- 玉兰花（明·欧必元）
- 玉兰（宋·陈辅）
- 玉兰（明·文徵明）
- 玉兰（明·沈周）
- 玉兰（明·眭石）
- 玉兰（明·陆树声）
- 玉兰（明·陈子壮）
- 玉兰（明·韩上桂）
- 玉兰（清·李希圣）
- 玉兰（近现代·朱士嵩）
- 玉关寄长安李主簿（唐·岑参）
- 玉关怨（明·孙七政）
- 玉冈以历百本馈南园司徒南园报以美人图一幅（元末明初·张羽）
- 玉冈宅同刘松石道长赋海棠用唐人锦瑟诗韵二（元末明初·张羽）
- 玉冈黔国地种竹（明·何景明）
- 设色条屏荷花水禽(实用原大白描)
- 设色条屏四色荷花(实用原大白描)
- 齐白石走兽
- 齐白石虾蟹
- 齐白石蔬果
- 齐白石山水
- 齐白石人物
- 齐白石扇面
- 齐白石花鸟(下)
- 齐白石花鸟(上)
- 齐白石飞禽
- 齐白石草虫
- 中国文化的当下精神(精)
- 元曲三百首(精)/国民阅读经典
- 古迹(精)