食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肉末焖豆腐的做法步骤
-
1前腿肉切成小丁，加胡椒粉、清水、花生油剁成肉末 -
2嫩豆腐切成小方块备用
-
3姜、蒜、葱白分别切末
-
4锅内加油，下肉末炒散炒变色
-
5加入姜、蒜、葱白小火炒香
-
6将豆腐倒入锅内
-
7加入小半碗清水、两勺生抽、一勺老抽，煮沸上盖转小火焖五分钟
-
8最后加入两勺淀粉水大火收汁，调入少许盐和鸡精
-
9成品图。
小窍门
1、豆腐入锅后要改用小火焖五六分钟，这样豆腐才能充分吸收到汤汁的味道
2、焖制的过程用到生抽和老抽均有咸味，所以最后盐的用量要少放或是不放。
2、焖制的过程用到生抽和老抽均有咸味，所以最后盐的用量要少放或是不放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 豆豉辣椒蒸草鱼块
- 撸串串
- 四季豆烧肉
- 咖喱黄豆
- 五彩炒米
- 剁椒鱼头
- 香辣排骨
- 金针菇日本豆腐煲
- 鱼香肉丝
- 戚风夹心蛋糕
- 卤肉饭
- 四川手搓冰粉
- 肉渣拌饺子馅
- 猪肉春笋饺子
- 洋葱炒鸡蛋
- 西红柿烩饼
- 梅菜扣肉
- 凉拌龙须菜
- 酸梅粉糖渍杏
- 蜜汁鸡腿
- 油豆腐泡红烧肉
- 蚝油四季豆
- 茶叶蛋
- 香辣白玉菇炒蛋
- 水果红糖冰凉粉
- 二什么五什么的成语
- 二什么什么三的成语
- 二什么什么主的成语
- 二什么什么乎的成语
- 二什么什么五的成语
- 二什么什么人的成语
- 二什么什么作的成语
- 二什么什么具的成语
- 二什么什么华的成语
- 二什么什么友的成语
- 二什么什么取的成语
- 二什么什么可的成语
- 二什么什么史的成语
- 二什么什么司的成语
- 二什么什么命的成语
- 睡起题西斋壁（宋·周紫芝）
- 睡起（元·刘因）
- 睡起（元·刘秉忠）
- 睡起（元·薛汉）
- 睡起（元·马臻）
- 睡起（元末明初·刘基）
- 睡起（唐·韩偓）
- 睡起（宋·刘敞）
- 睡起（宋·周密）
- 睡起（宋·姚孝锡）
- 睡起（宋·姚孝锡）
- 睡起（宋·孔平仲）
- 睡起（宋·张孝祥）
- 睡起（宋·文同）
- 睡起（宋·文天祥）
- 出入境边防检查教程
- 保障农民工工资支付条例
- 2020年NIT考试 财税知识基础应用 全国计算机应用水平考试培训教程
- CorelDRAW X7实例教程(第5版)(微课版)
- 异能侦探卫天一(1-10)(10册)
- 中国工程建设行业发展报告(2019) 2019版
- 中国明清及近现代建筑木结构构造施工工艺操作规程
- 三字经(双面有声版)/小海豚启蒙必备挂图
- 幸福的黄丝带 全国司法干警优秀作品选(2019)
- 甜心公主涂色本 月亮公主
- Navisworks2018完全自学教程 培训教材版
- 一考乐 中药学随堂笔记与习题
- 福建历代名人传 青少版
- 可见光室内定位技术
- 超声心动图实操手册