食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肉末焖豆腐的做法步骤
-
1前腿肉切成小丁，加胡椒粉、清水、花生油剁成肉末 -
2嫩豆腐切成小方块备用
-
3姜、蒜、葱白分别切末
-
4锅内加油，下肉末炒散炒变色
-
5加入姜、蒜、葱白小火炒香
-
6将豆腐倒入锅内
-
7加入小半碗清水、两勺生抽、一勺老抽，煮沸上盖转小火焖五分钟
-
8最后加入两勺淀粉水大火收汁，调入少许盐和鸡精
-
9成品图。
小窍门
1、豆腐入锅后要改用小火焖五六分钟，这样豆腐才能充分吸收到汤汁的味道
2、焖制的过程用到生抽和老抽均有咸味，所以最后盐的用量要少放或是不放。
2、焖制的过程用到生抽和老抽均有咸味，所以最后盐的用量要少放或是不放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 电饭煲蛋糕
- 树莓奶酪夹馅小贝
- 猪肉焖粟子
- 卡布奇诺
- 银耳枸杞子炖核桃仁
- 南瓜紫薯玫瑰
- 台式柠檬虾
- 芝麻葱油饼
- 炸薯条
- 饺子
- 海绵纸杯蛋糕
- 蒸鲜（含酱料调制）
- 五常稻花香大米饭
- 滋补养生鸡汤
- 蛋奶咖啡
- 暖胃青菜煲（娃娃菜香菇豆腐煲）
- 韭菜箩卜丝
- 红薯小丸子
- 咖啡热饮
- 孜然羊肉
- 快手懒人餐～照烧鸡排饭
- 花篮蛋糕
- 冰拿铁咖啡
- 快手懒人餐#韭菜炒南极磷虾
- 花生芝麻糖
- 献曝之忱
- 献曝什么什么的成语
- 献替什么什么的成语
- 献替可否
- 献计什么什么的成语
- 献计献策
- 献酬交错
- 献酬什么什么的成语
- 猱什么什么痒的成语
- 猱什么虎什么的成语
- 猱搔什么什么的成语
- 猱搔虎痒
- 猴什么什么子的成语
- 猴什么什么月的成语
- 猴什么什么树的成语
- 虞美人（宋·陈允平）
- 虞美人（宋·韦能谦）
- 虞美人（宋·顾卞）
- 虞美人（宋·魏杞）
- 虞美人（宋·黄人杰）
- 虞美人（宋·黄大舆）
- 虞美人（宋·黄时龙）
- 虞美人（宋·黄机）
- 虞美人（宋·黄机）
- 虞美人（宋·黄舜英）
- 虞美人（宋末元初·仇远）
- 虞美人（当代·何永沂）
- 虞美人（当代·冯永军）
- 虞美人（当代·吴灏）
- 虞美人（当代·吴金水）
- 路本坦途(教你如何不走弯路地走完高中)
- 10天读懂企业文化(讲理论析案例品故事第2版)
- PPP项目会计核算方法探讨/PPP丛书
- 成员权视角下的农地产权制度探索研究
- 农产品流通市场微观结构研究/现代商贸研究丛书
- 现代国家治理体系下的地方税体系构建研究
- 国际结算与融资(高等院校本科应用型经营专业规划教材)
- 自由现金流代理成本假说检验--基于中国上市公司的实证研究
- 澳大利亚政府预算制度/典型国家和地区政府预算制度研究丛书
- 可持续发展的绿色驱动与约束--基于水与生态系统视角的实证
- 公司治理演进与公司经营绩效研究(基于农业上市公司的视角)
- 国际经济合作(高等院校本科应用型经管专业规划教材)
- 国际贸易理论(高等院校本科应用型经管专业规划教材)
- 财政文学(2015.12总第11期)
- 三国原来也是道德高地