食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肉末焖豆腐的做法步骤
-
1前腿肉切成小丁，加胡椒粉、清水、花生油剁成肉末 -
2嫩豆腐切成小方块备用
-
3姜、蒜、葱白分别切末
-
4锅内加油，下肉末炒散炒变色
-
5加入姜、蒜、葱白小火炒香
-
6将豆腐倒入锅内
-
7加入小半碗清水、两勺生抽、一勺老抽，煮沸上盖转小火焖五分钟
-
8最后加入两勺淀粉水大火收汁，调入少许盐和鸡精
-
9成品图。
小窍门
1、豆腐入锅后要改用小火焖五六分钟，这样豆腐才能充分吸收到汤汁的味道
2、焖制的过程用到生抽和老抽均有咸味，所以最后盐的用量要少放或是不放。
2、焖制的过程用到生抽和老抽均有咸味，所以最后盐的用量要少放或是不放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 青椒洋葱炒牛肉丝
- 圣女果焖巴沙鱼
- 红椒洋葱啤酒焖鸡
- 爆浆芝士馒头片
- 苹果椰蓉馅红薯饼
- 玉米白粥
- 芒果夹心蛋糕
- 冰糖杏
- 凉拌西兰花
- 凉拌苦瓜
- 苦瓜厚蛋烧
- 吐司蛋挞
- 凉拌黑木耳
- 凉拌蒜香黄瓜
- 豆豉金昌鱼
- 火龙果皮煮鸡蛋
- 腊肠炒青椒
- 面包虾
- 酱香鸡翅
- 海带丝拌黄瓜
- 拌芹菜叶
- 香椿拌花生米
- 板粟南瓜蒸小排
- 龙猫三文鱼芝士饭团---寻找童年的幻想
- 全麦红云豆刀切
- 妒什么害什么的成语
- 妒什么忌什么的成语
- 妒什么愧什么的成语
- 妒什么疾什么的成语
- 妒功什么什么的成语
- 妒功忌能
- 妒富什么什么的成语
- 妒富愧贫
- 妒火中烧
- 妒火什么什么的成语
- 妒能什么什么的成语
- 妒能害贤
- 妒贤什么什么的成语
- 妒贤嫉能
- 妒贤疾能
- 游二圣禅寺（明·袁宗道）
- 游二禅师道场（宋·沈括）
- 游二老峰（宋·章清）
- 游于沪忽触先君参与淞沪抗日之事慨然有咏（当代·陈振家）
- 游云中下寺（明·韩雍）
- 游云光寺李提举领客将至留二小诗（宋·周必大）
- 游云台四首（明·卢宁）
- 游云台寺观梅（宋·陈宓）
- 游云台山（明·于慎行）
- 游云居三首（宋·李彭）
- 游云居四首（宋·李彭）
- 游云居寺三绝（宋·李彭）
- 游云居寺在石经山二首（明·陈琏）
- 游云居寺赠穆三十六地主（唐·白居易）
- 游云居寺（明·李时行）
- 孙瑞雪“教育四书”：在爱中成长+捕捉儿童敏感期+爱和自由+完整的成长
- 每日晨读 好词好句好段积累
- 建筑与房地产经济专业知识和实务(中级)一章一练 2023
- 三维世界观
- 培养小学生学习兴趣的80个好故事 美绘注音版
- 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论项目化实践手册
- 动物世界
- 非常课课通 英语 七年级上 译林版 2024
- 新奥数 举一反三 4年级
- 走进重高培优讲义 英语 8年级 上 R 双色修订版
- 俄语三级口译 新版
- 单元双测 数学 五年级上 青岛版(QD) 2024
- 牛津美国文学词典(第6版)(外国文学研究文库.第五辑)
- 水中蛟龙 赛艇、皮划艇、帆船、水球
- 介词|对外汉语教学语法丛书