正宗方便简单的纸杯蛋糕的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	方便简单的纸杯蛋糕
释义	“大的蛋糕吃不完，但是小的纸杯蛋糕就可以一口一个啦！今天小K就给大家分享一下小纸杯蛋糕的做法！” 食材明细主料牛奶 60g 蛋黄 160g 低粉 80g 蛋白 240g 辅料色拉油 60g 细砂糖 100g 甜味口味烤工艺三刻钟耗时简单难度方便简单的纸杯蛋糕的做法步骤 1 将60g牛奶与60g色拉油分别小火加热至60度，并将牛奶和色拉油混合，充分搅拌乳化。 2 加入蛋黄与低粉，充分搅拌均匀至顺滑。 3 在240g蛋白中分次加入100g细砂糖打发，至弯尾状。 4 并拿部分蛋白和蛋黄糊混合，翻拌均匀，随后将蛋白倒回，翻拌均匀。 5 烤箱预热160度，挤入纸盒2/3，入烤箱25min。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙下午茶
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