“土豆是我家餐桌上的常客，无论怎样烹炒家人都喜欢吃。
这尖椒土豆丝，更是家人的最爱，下酒、下饭两相宜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
尖椒土豆丝的做法步骤
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1准备原料； -
2将尖椒切丝； -
3将土豆切丝 -
4切好的土豆丝多冲洗几遍去除上面的淀粉，并用凉水浸泡； -
5炒锅内入油五成热，放入蒜瓣、花椒炒香； -
6放入土豆丝（泡好的土豆丝控干水份），煸炒； -
7再放入尖椒丝煸炒，放入食盐、鸡粉调味即可。
使用的厨具：炒锅
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