食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
骨汤鸡蛋挂面的做法步骤
-
1将之前炖骨头的骨汤倒入锅中（炖过骨头的骨汤可以冷藏着用来煮面，要把浮沫漂干净，没有自己炖的骨汤可以用浓汤宝之类），大火烧开，加入葱花、挂面和鸡蛋（我总害怕鸡蛋不全熟会有细菌，所以习惯早点加入，喜欢溏心蛋的可以稍晚一点加） -
2不要搅拌鸡蛋，否则会变成碎块。加入一小勺酱油，一些盐（根据自己口味酌情添加）。此时可以适当加些自己喜欢的蔬菜。煮到鸡蛋和挂面都熟了起锅（挂面轻易夹断且中间无白心即熟透）。 -
3盛出，开吃吧
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
晚餐
学生
- 辣子鸡
- 黄瓜雪碧冰棍
- 红烧黄鱼
- 茄汁豆腐
- 鸡米花盖饭
- 肉加馍
- 麻辣泡椒鸡爪
- 冰皮月饼
- 凉拌马齿苋
- 香柠鸡肶
- 凉拌秋葵
- 干锅花菜
- 蒜泥拌鸡蛋
- 干炸带鱼
- 水果冰棒
- 孜然子姜鸡翅尖
- 奶油浓汤意面
- 红枣蓝莓干米发糕
- 黄豆酱粉蒸肉
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- 五花肉蒸豆干
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