食材明细
- 原味 口味
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
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1先把鲈鱼洗净、沥干水份，在鱼身上划两刀，鱼背上也划两刀。将葱一分为二撕开，姜切丝，蒸鱼的盘子里铺上葱段，在鱼头和肚皮里也塞满姜葱，表面铺上云腿和姜丝。 -
2水开后入锅大火蒸八分钟，蒸鱼期间我们来调一个灵魂豉油汁。
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3锅里加入酱油、水、料酒、糖，比例10：5：2：2，再放一把香菜煮沸。（家里的香菜正好没了，请大家谅解）
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4揭盖后淋入灵魂豉油，再淋上沸腾的花生油，煎熬油的时候加一小把青花椒。
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5出锅。
小窍门
没有云腿也可以用香肠和腊肉代替。
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 子鸡凉拌------香
- 鱼香茄子
- 冬瓜肉丸汤
- 黄瓜汆里脊肉片
- 白灼虾
- 椰汁西米露
- 香辣海藻凉粉
- 电饼铛版的老婆饼
- 地道川菜-姜爆鸭子
- 五香卤鸡爪
- 家常炸酱面
- 杏鲍菇木耳炒牛肉
- 苦瓜煎
- 炒小白菜
- 芝麻甜辣蛋腿寿司
- 自制芒果酱
- 保健米荞饼
- 菠萝红糖稀饭
- 薄荷青柠茶
- 红烧牛肉面
- 果酱杏仁排包
- 嫩南瓜炒蛋
- 简易红豆冰棒
- 酱油五花肉
- 空心菜青椒丝
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