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诗文 27的烘焙日记——蔓越莓饼干
释义
27的烘焙日记——蔓越莓饼干的做法
“貌似最近很流行蔓越莓饼干,恰巧27最近也买了很多蔓越莓干~于是也跟着潮流做了蔓越莓饼干~嘻嘻~~纯正的黄油和蔓越莓,绝对纯天然的说~呼呼~~”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 115g
辅料
  • 蔓越莓干 35g
配料
  • 全蛋液 15ml
  • 黄油 75g
  • 白砂糖 60g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

蔓越莓饼干的做法步骤

  • 27的烘焙日记——蔓越莓饼干的做法步骤:1
    1
    食材。
  • 27的烘焙日记——蔓越莓饼干的做法步骤:2
    2
    先将蔓越莓干切碎一些,备用。
  • 27的烘焙日记——蔓越莓饼干的做法步骤:3
    3
    黄油软化后,加入白砂糖,搅拌均匀,不要打发。
  • 27的烘焙日记——蔓越莓饼干的做法步骤:4
    4
    加入鸡蛋液,搅拌均匀。
  • 27的烘焙日记——蔓越莓饼干的做法步骤:5
    5
    倒入蔓越莓干,搅拌均匀。
  • 27的烘焙日记——蔓越莓饼干的做法步骤:6
    6
    倒入低筋面粉,搅拌均匀。
  • 27的烘焙日记——蔓越莓饼干的做法步骤:7
    7
    调整成自己喜欢的形状,方形或者圆形,碎自己喜欢啦~
  • 27的烘焙日记——蔓越莓饼干的做法步骤:8
    8
    放进冰箱冷藏1小时左右,直至面团冻硬,取出,切成大小一致的薄片。
  • 27的烘焙日记——蔓越莓饼干的做法步骤:9
    9
    放进预热好的烤箱,中层,上下火,165℃,29分钟左右,烤至表面金黄色就可以啦~
  • 27的烘焙日记——蔓越莓饼干的做法步骤:10
    10
    好啦~传说中的蔓越莓饼干就完成啦~祝大家好胃口~下次见啦~~
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/15 7:52:40