“这段时间气温又高空气湿度又大，老觉得又湿又热又闷。都说“春困夏乏”，现在是两者兼备。
雪梨现在刚好上市，而且口感相当清甜，中医说它能润肺清燥、止咳化痰和养血生肌。黑豆是补肾非常好的食材；中医说它性温味甘，入心脾肾三经，除了大家知道的它有滋阴补肾的功效外，还有养血明目、除湿利水的作用。两者搭在一起做的甜汤，除了润燥利水，还可以帮助我们改善面部面色暗淡苍白甚至色斑、黑眼圈等症。
此汤糖尿病患者不适宜。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
雪梨黑豆糖水的做法步骤
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1准备好材料。 -
2黑豆要提前几个小时或一夜浸泡； -
3锅里加水5碗，先下黑豆大火烧开转小火煲1个小时； -
4雪梨去皮去籽切块； -
5下雪梨煮10分钟； -
6下冰糖搅匀融化即可。
使用的厨具：汤锅
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甜品
糖水