“这是参照君之老师的方子制作的烤茄子，第一次尝试烤，葱蒜香，浓郁的茄汁味，鲜嫩的口感，有点西餐的感觉，好美味，常吃茄子抗衰老哦！不喜欢吃茄子的银可以尝试。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
茄汁烤茄子的做法步骤
-
1备齐材料 -
2茄子洗净，切成圆薄片 -
3洋葱切碎 -
4大蒜切末 -
5取烤盘，我用的是有机玻璃饭盒，码入茄子片 -
6取小碗，倒入番茄酱，加入洋葱碎、大蒜末、盐、白胡椒粉、橄榄油拌匀 -
7把调好的调味料均匀的铺在茄子片上 -
8烤箱预热220度，中层上下火烤25到30分钟 -
9出炉 -
10装盘。
小窍门
1.茄子大小不同，烤箱的差异，烘焙时间供参考。
2.调味料可根据自己的喜好添加。
2.调味料可根据自己的喜好添加。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
小吃
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐