“意大利名菜crespelle，奶香味重，也许不是每个人都能接受的，但是在意大利这么多年，我对它的喜爱从未变过呀！图片依旧不精美，但是相信我啦，尝试以后就知道”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
意大利鸡蛋软煎饼的做法步骤
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1下面先做besciamella不知道中文怎么说，就叫奶香酱吧！ -
2黄油融化 -
3加入面粉 -
4加入牛奶搅拌均匀 -
5加入少许盐 -
6加入少许肉豆蔻熬制浓稠 -
7成品图，放在一旁备用，此酱汁还可以做意大利千层面 -
8下面开始做饼皮 -
9牛奶，鸡蛋，面粉混个拌匀 -
10锅底刷一层黄油 -
11倒入鸡蛋面粉溶液煎成一张饼皮 -
12把所有饼皮煎好（大约七张） -
13烤箱底刷层黄油 -
14取一张蛋皮，加入火腿肉，芝士片 -
15对折后再对折（下图） -
16放在烤箱上 -
17完成了所有的饼皮 -
18在饼皮上撒上奶香酱 -
19撒芝士末，也可取消此步骤 -
20180度烤箱15至20分钟 -
21成品图！！！！！
使用的厨具：平底锅、电烤箱
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