“跟老婆突然想吃鱼香口味的菜了，然后就用家里的食材做了这道鱼香肉丝，老婆特别喜欢，我也吃撑了，很好的一道下饭菜~~”
食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱼香肉丝的做法步骤
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1准备猪里脊肉一块 -
2把里脊肉切成肉丝，加入淀粉、盐、料酒，用手搅匀，腌制20分钟 -
3把土豆和胡萝卜去皮切成丝 -
4木耳用水发好，择干净 -
5把亨氏番茄酱、糖、生抽、蚝油加水调好，调成料汁 -
6锅中放油，放入葱姜蒜爆香 -
7加入腌好的肉丝继续翻炒 -
8翻炒至肉丝变白后加入土豆丝和胡萝卜丝，继续翻炒 -
9土豆丝和胡萝卜丝变软后加入调好的料汁，再加入少量水 -
10汤汁沸腾后加入发好的木耳，继续翻炒 -
11翻炒至汤汁变浓稠并食材均匀裹上汤汁后即可关火出锅 -
12特好吃的家庭版鱼香肉丝
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜