“酸甜诱人。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
霜打山楂的做法步骤
-
1山楂浸泡一会儿。 -
2淘洗干净。
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3晾干水份。
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4一勺白糖。
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5一勺开水。
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6开中小火，把糖融化。
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7很快出现大气泡。
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8待气泡变小，滴入几滴米醋关火。稍停几分钟，要不太烫会把山楂皮烫裂。
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9倒入山楂。
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10让山楂均匀裹上糖液。
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11慢慢想结糖霜。
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12糖霜凝成。不用再翻炒了。稍微晾一下，糖霜会更白。
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13酸甜诱人的霜打山楂完成。
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14成品。
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15成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
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