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诗文
酱蒸排骨(有详细步骤图)
释义
“光看外表不怎样配饭很好吃”
食材明细
主料
排骨
适量
红椒(装饰用)没有可用葱
适量
红椒(装饰用)也可以用红辣椒
适量
海天黄豆酱
适量
大蒜
适量
姜片
适量
葱
适量
辅料
酱油
适量
白糖
适量
盐
适量
淀粉
适量
香油
适量
料酒
适量
酱香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
酱蒸排骨的做法步骤
1
主要材料准备
2
大蒜一颗磨成泥;一颗切成碎,青红椒切成小丁
3
在小锅里烧开水放几片姜和几根葱
4
然后放入排骨,烫下去掉血水,然后关火,捞出姜片和葱,倒掉水,沥干排骨放一个干的容器里
5
现在开始调味,首先一大勺海天黄豆酱
6
一大勺料酒
7
小勺的一点盐
8
一勺白糖
9
一勺淀粉
10
一小勺酱油
11
一小勺香油
12
切好的大蒜碎
13
磨好的蒜泥
14
调好后搅拌均匀
15
摆到一个盘子里,要有幅度的盘子,因为蒸好后会有一些汤汁
16
把剩余的酱一起淋上去
17
入蒸锅蒸1小时,从水烧开开始算时间
18
在最后剩余的10分钟打开锅盖(要小心不要让蒸汽水流到盘子里去)撒上青红椒
19
再盖上盖子蒸完剩下的时间即可
20
蒸好后可稍微搅拌一下让一些青红椒进到汤汁里
21
可以直接脱骨了
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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get the goods
get the goods on
get the hang of
get the hang of doing
get the heave-ho
get the heebie-jeebies
get the hump
get the idea
get the impression
get the impression that
get the jump on
get the knack
get the lay of the land
get the message
get the nod
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更新时间:2026/3/14 22:45:38