“前段时间做了很多的糖渍橙皮丝，放置了一段时间后，现在已经变得晶莹剔透了，用于制作各种烘焙小点是再好不过的了。昨天下午烤了这款橙皮酥饼，橙香四溢，口感香酥。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
橙香酥饼的做法步骤
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1将冰糖橙皮丝加入搅拌杯中， -
2用料理机打碎， -
3大碗中，加入鸡蛋、玉米油和绵白糖， -
4用筷子搅拌至粘稠， -
5加入橙皮碎， -
6筛入低筋面粉，泡打粉和小苏打， -
7用筷子搅拌成无干粉状， -
8然后轻揉成团，松弛10分钟， -
9将松弛好的面团分成16份，团成球，按扁，码入烤盘， -
10刷上全蛋液， -
11入烤箱，中层，180度，上下火，烤15分钟。
小窍门
面团切勿使劲揉，可以借助刮刀操作。
使用的厨具：食物调理机、电烤箱
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