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诗文 黑米发糕
释义
黑米发糕的做法

食材明细

主料
  • 黑米 一小碗
  • 红枣 适量
  • 花生 适量
  • 葡萄干 适量
  • 核桃仁 适量
  • 杏仁 适量
辅料
  • 蜂蜜 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 酵母 适量
  • 小苏打 适量
  • 面粉 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 未知 难度

黑米发糕的做法步骤

  • 黑米发糕的做法步骤：1
    1
    黑米洗净后泡一夜准备材料。
  • 黑米发糕的做法步骤：2
    2
    黑米去水倒入搅拌机中加入鸡蛋和少许温水。
  • 黑米发糕的做法步骤：3
    3
    然后加入酵母粉。
  • 黑米发糕的做法步骤：4
    4
    搅拌机搅拌30秒。
  • 黑米发糕的做法步骤：5
    5
    先倒入一小部分到碗中。
  • 黑米发糕的做法步骤：6
    6
    然后加入去核的红枣再搅拌30秒。
  • 黑米发糕的做法步骤：7
    7
    然后倒在原来的碗中。
  • 黑米发糕的做法步骤：8
    8
    搅拌一下，筛入面粉。
  • 黑米发糕的做法步骤：9
    9
    搅拌均匀后加入少许花生油。
  • 黑米发糕的做法步骤：10
    10
    然后加入蜂蜜。
  • 黑米发糕的做法步骤：11
    11
    搅拌均匀盖盖醒30分钟。
  • 黑米发糕的做法步骤：12
    12
    醒好的样子。
  • 黑米发糕的做法步骤：13
    13
    碗中刷上一层油。
  • 黑米发糕的做法步骤：14
    14
    倒入在盘中，撒上干果仁静置5分钟。
  • 黑米发糕的做法步骤：15
    15
    锅中加水煮开后，上锅蒸15分钟。
  • 黑米发糕的做法步骤：16
    16
    蒸好即可。
使用的厨具：蒸锅
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更新时间：2026/3/15 10:48:09