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诗文 蛋黄小饼干
释义
蛋黄小饼干的做法
“现在外面卖的蛋黄小饼干早已找不到小时候吃的那种感觉了,干脆自己来烤吧。做法很简单,倒是吃出了儿时的味道,也勾起了我儿时的美好回忆。”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 50克
  • 糖粉 20克
  • 牛奶 10克
辅料
  • 蛋黄 2个
  • 玉米油 10克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蛋黄小饼干的做法步骤

  • 蛋黄小饼干的做法步骤:1
    1
    蛋黄中加入糖粉,
  • 蛋黄小饼干的做法步骤:2
    2
    搅拌均匀
  • 蛋黄小饼干的做法步骤:3
    3
    加入油和牛奶
  • 蛋黄小饼干的做法步骤:4
    4
    用刮刀搅拌均匀
  • 蛋黄小饼干的做法步骤:5
    5
    筛入低筋面粉
  • 蛋黄小饼干的做法步骤:6
    6
    用刮刀拌匀
  • 蛋黄小饼干的做法步骤:7
    7
    装入裱花袋
  • 蛋黄小饼干的做法步骤:8
    8
    在铺了油纸的烤盘上,挤出直径2厘米的面糊
  • 蛋黄小饼干的做法步骤:9
    9
    入预热好的烤箱,170度,中层,上下火,烤15分钟,关火后,在烤箱中焖10分钟。

小窍门

如果喜欢奶味浓郁的,可以再添加一些奶粉。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/15 13:20:29