“肚子饿了，图片就随手一拍，味道棒极了。简单易做，食材易取，不喜勿喷哈。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
海鲜酱土豆肉丝炒面的做法步骤
-
1拆开超市买的XO酱拌乌冬面，里面有两小包乌冬面和两小包XO酱。烧一锅水，待水沸腾后，取一小包乌冬面下进入，煮一到两分钟捞出备用。 -
2瘦肉切丝，青椒洗净切丝，土豆去皮切丝，大蒜拍一下
-
3热锅凉油，小火滑炒肉丝，至变白控油捞出备用。
-
4热锅凉油，下大蒜粒炒香，下青椒丝，开中火快速翻炒几下，下土豆丝，大火翻炒，炒至土豆变软，倒入炒好的肉丝，加少许盐炒匀。
-
5转中火，倒入乌冬面，加入一小包XO酱，炒匀，即可关火出锅。
小窍门
炒土豆丝时，要记得边炒边加点水或者醋，这样不容易糊。盐可以少放点，后面加酱一起炒的。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
面条
家常菜
晚餐