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诗文
花生桃酥
释义
食材明细
主料
低筋面粉
130克
辅料
花生
50克
白砂糖
50克
鸡蛋液
35克
玉米油
65克
泡打粉
4/1匙
苏打粉
4/1匙
盐
4/1
黑芝麻
适量
甜味 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
花生桃酥的做法步骤
1
花生入烤箱180°6分钟
2
把花生去皮敲碎
3
65克面粉入烤箱170°15分钟
4
把烤好的面粉加入未烤的面粉混合均匀放入盐
5
放入小苏打
6
放入泡打粉
7
另取一个碗倒入35克鸡蛋液,剩下的鸡蛋液刷桃酥表面用
8
放糖
9
放入玉米油
10
搅拌均匀
11
筛入面粉
12
筛好的面粉
13
倒入花生碎
14
和成面团
15
把面团分成15份,把烤盘铺上油纸,轻轻一压桃酥的裂纹就出现了
16
刷鸡蛋液
17
点缀点黑芝麻
18
烤箱180°15分钟就可以出炉了
19
烤好的桃酥
小窍门
桃酥要放凉才酥脆哦!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
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更新时间:2026/2/3 4:54:48