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诗文 花生桃酥
释义
花生桃酥的做法

食材明细

主料
  • 低筋面粉 130克
辅料
  • 花生 50克
  • 白砂糖 50克
  • 鸡蛋液 35克
  • 玉米油 65克
  • 泡打粉 4/1匙
  • 苏打粉 4/1匙
  • 盐 4/1
  • 黑芝麻 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

花生桃酥的做法步骤

  • 花生桃酥的做法步骤：1
    1
    花生入烤箱180°6分钟
  • 花生桃酥的做法步骤：2
    2
    把花生去皮敲碎
  • 花生桃酥的做法步骤：3
    3
    65克面粉入烤箱170°15分钟
  • 花生桃酥的做法步骤：4
    4
    把烤好的面粉加入未烤的面粉混合均匀放入盐
  • 花生桃酥的做法步骤：5
    5
    放入小苏打
  • 花生桃酥的做法步骤：6
    6
    放入泡打粉
  • 花生桃酥的做法步骤：7
    7
    另取一个碗倒入35克鸡蛋液，剩下的鸡蛋液刷桃酥表面用
  • 花生桃酥的做法步骤：8
    8
    放糖
  • 花生桃酥的做法步骤：9
    9
    放入玉米油
  • 花生桃酥的做法步骤：10
    10
    搅拌均匀
  • 花生桃酥的做法步骤：11
    11
    筛入面粉
  • 花生桃酥的做法步骤：12
    12
    筛好的面粉
  • 花生桃酥的做法步骤：13
    13
    倒入花生碎
  • 花生桃酥的做法步骤：14
    14
    和成面团
  • 花生桃酥的做法步骤：15
    15
    把面团分成15份，把烤盘铺上油纸，轻轻一压桃酥的裂纹就出现了
  • 花生桃酥的做法步骤：16
    16
    刷鸡蛋液
  • 花生桃酥的做法步骤：17
    17
    点缀点黑芝麻
  • 花生桃酥的做法步骤：18
    18
    烤箱180°15分钟就可以出炉了
  • 花生桃酥的做法步骤：19
    19
    烤好的桃酥

小窍门

桃酥要放凉才酥脆哦！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   下午茶  
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更新时间：2026/3/21 13:50:46