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诗文 山药酿南瓜
释义
山药酿南瓜的做法
“这款原味点心,没有添加任何调味品。特别适合老人尤其是有粮尿病的人食用。南瓜性温味甘,入脾,胃经,补中益气,消炎止痛等功效;山药具有补脾养胃,生津益肺功效;枸杞具有滋补肝肾功效;葡萄干具有补血气,健胃生津及多种维生素成份,尤其适合老人小孩食用。”

食材明细

主料
  • 迷你南瓜 一只
  • 山药 一截
辅料
  • 葡萄干 数粒
  • 枸杞 数粒
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

山药酿南瓜的做法步骤

  • 山药酿南瓜的做法步骤:1
    1
    1.南瓜,山药洗净(葡萄干,枸杞用冷水洗去浮泥)备用。
  • 山药酿南瓜的做法步骤:2
    2
    2.山药上锅大火蒸约十分钟(同时将南瓜自上部切开,控出内瓤,注意切口离南瓜把子不要太近)。
  • 山药酿南瓜的做法步骤:3
    3
    3.将蒸好的山药捣碎成泥。
  • 山药酿南瓜的做法步骤:4
    4
    4.将山药泥用小勺子一点一点放入控空的南瓜(注意不要放太多,离口至少0.5公分,以免上锅大火蒸时会溢出),最后再放入枸杞和葡萄干。
  • 山药酿南瓜的做法步骤:5
    5
    5.将切开的南瓜盖上,大火蒸约二十分钟即可。
  • 山药酿南瓜的做法步骤:6
    6
    6.出锅后的南瓜。

小窍门

1.这道即可算点心也可作为主食。
2.如果你喜欢吃甜食也可以放些豆沙或枣泥等。
3.最好现吃现作,并不复杂,营养又简单。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   素食  
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更新时间:2025/3/14 16:08:44