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诗文
一锅出の干锅版【乱炒时蔬】
释义
食材明细
主料
土豆
适量
红薯
适量
洋葱
适量
青笋
适量
手擀粉
适量
西红柿
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜苗
适量
老干妈
适量
剁椒
适量
甜面酱
适量
大蒜
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
老抽
适量
糖
适量
十三香
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
乱炒时蔬的做法步骤
1
所有主料准备好【洗净、削皮】【请忽略那一块煮好的五花肉】
2
青笋切片、红薯土豆切条、洋葱掰小块、西红柿切小块。
3
红薯和土豆下烤箱280度烤15分钟
4
青笋下锅汆至变色
5
手擀粉下锅煮熟
6
锅中下切好的蒜苗、姜、葱和剁椒、老干妈、甜面酱【所有酱料全部适量】
7
红薯土豆烤好拿出
8
锅中放油,和配料煸炒至出香味
9
加西红柿和洋葱
10
加入烤好的土豆红薯和青笋
11
加入手擀粉
12
加入适量老抽、盐和十三香翻炒均匀、
13
加入适量老抽、糖、盐和十三香翻炒均匀、
14
翻炒两分钟后加鸡精拌匀就可以出锅了。
15
上菜
16
出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/3 16:15:02