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诗文
蛋炒饭
释义
“鸡蛋炒饭。”
食材明细
主料
鸡蛋
2个
米饭
500g
辅料
糟辣椒
2小勺
盐
适量
味精
适量
鸡精
适量
生抽
250g
菜油
500g
葱
适量
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蛋炒饭的做法步骤
1
先烧油,大约100度,把油拉回来,然后倒入鸡蛋,开中火,把鸡蛋在锅里打散。在倒入米饭,搅拌,融为一体。
2
然后翻炒,在倒入盐,味,鸡,搅拌,在倒入生抽,搅拌。
3
拿出盘子,在拿出碗,把炒好蛋炒饭倒入,碗里,压平,然后把盘子平放在碗口,在到回来,轻轻拍,碗边,然后,洒上葱花。
使用的厨具:打蛋器、搅拌机、炒锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐 夜宵 炒饭 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/16 7:21:16