食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
柠香戚风蛋糕的做法步骤
-
1蛋黄 -
2蛋白 -
3柠檬皮切成小粒 -
4蛋白滴几滴白醋，加入65克白糖打发 -
5蛋黄中加入玉米油、牛奶、25克白糖、低粉 -
6切拌至细腻光滑 -
7加入一半蛋白 -
8翻拌匀 -
9倒回另一半蛋白中 -
10翻拌匀 -
11倒入8寸模具刮平，放入预热130度的烤箱，130度上下加热50分钟。 -
12烤好立即倒扣 -
13放凉脱模
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
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- 题碧落洞（宋·高卫）
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- 题碧藻轩（明·唐寅）
- 题磁岭海棠花（唐·温庭筠）
- 题磐庵作玻璃窗（宋·释宝昙）
- 题磨崖碑后（明·刘炳）
- 题磨崖碑（宋·范成大）
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