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诗文
萌萌的酸奶曲奇杯
释义
“用的是阳晨8连线架猫爪蛋糕模,造型很别致,宝宝很满意!”
食材明细
主料
黄油
80g
低筋面粉
160g
糖粉
18g
牛奶
6g
辅料
法芙娜100%巧克力
75g
黄油
20
酸奶
适量
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
萌萌的酸奶曲奇杯的做法步骤
1
软化的黄油用手动打蛋器搅打至颜色发白
2
糖粉过筛加入黄油中,继续打发至蓬松
3
筛入低筋面粉
4
换小刮刀切拌均匀,看不见干粉
5
戴手套,分15-20g一份,搓成条,沿着杯壁轻压,破了就补;
6
烤箱上下火预热170°
7
放入烤箱中层,烘烤25分钟
8
烤好后取出放凉
9
巧克力、20g黄油放入小奶锅中,小火加热融化
10
融化好的巧克力流动、无颗粒、顺滑
11
先把巧克力滴在中心位置,再用毛刷均匀刷开,一下就好啦,放入冰箱冷藏,要吃的时候拿出来,加酸奶、果干之类的就可以啦!
12
成品图
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/6/3 16:53:38