“头两个月买了台豆腐机，豆腐品质高，出品率低了点，但做豆浆和豆腐脑，棒棒的。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
自制豆腐脑的做法步骤
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1泡黄豆四～六小时 -
2放入豆腐机加1800ml水
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3按键启动
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4二十分钟后机器自动放酱
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5将一小包内脂凝固剂加少量冷水融化
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6倒入豆浆中
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7大勺子快速搅拌5下，将勺子取出，静置10分钟
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8十分钟后成了。
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小吃