食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
港式炸酱面的做法步骤
-
1猪瘦肉切丝，少许料酒腌制 -
2在小碗中将酱汁调匀 -
3锅子用蒜头爆香后，煸炒肉丝，变色后倒入酱汁，加适量水然后转小火收干部分水分 -
4干捞面在滚水中煮两到三分钟，不宜太熟太烂以致口感不佳 -
5捞出煮好的面，沥干水分，加少许麻油搅拌 -
6淋上煮好的炸酱，完成！
使用的厨具：煮锅、炒锅
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