网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
绵软的海绵小蛋糕
释义
“请输入菜谱描述”
食材明细
主料
鸡蛋
4个
细砂糖
90克
低粉
110克
辅料
六联玛芬模
1个
纸杯
4个
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
海绵小蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋入盆里(无水无油),加入细砂糖,用手动打蛋器大幅度搅拌,至糖基本融化;取一锅,入凉水,加热至水温50度左右,将蛋盆架在锅上,盆底与热水不要接触,用电动打蛋器4档(根据自己的工具确定档位),大幅度搅拌5分钟,打蛋器与盆保持垂直,此时的蛋液已非常浓稠,有明显的痕迹;打蛋器换抵挡2档,继续搅打2分钟,搅打的幅度要小;
2
筛入面粉,切拌均匀;此时烤箱预热;
3
另取一碗,倒入玉米油和牛奶,搅拌一下,取切拌好的蛋液(3-4铲)与液体混合,切拌均匀,再倒回蛋液中,切拌均匀,分别倒入小纸杯中,八分满即可;
4
入预热175度的烤箱,中层,20分钟左右,至蛋糕表面为金色即可,取出放烤架晾凉;
使用的厨具:电烤箱
随便看
黄金绿豆酥
【微苦抹茶沙布列酥饼】
佛手瓜三鲜锅贴
【番茄配方】双味手指饼夹心蛋糕——一种蛋糕,两种夹心,三种口味
黑椒酱牛排骨
芦笋奶油浓汤
蒜黄炒鸡蛋
彩虹面条=美艳+美味+营养,献给你,我爱的人
咖喱湿炒饭
彩色面条,把美艳进行到底
咖喱饭酥盒
南瓜提子辫子吐司
柠檬轻芝士蛋糕
紫薯糯米多彩丸子甜品
开胃消食圣品——冰糖炖红果
【烤鲐鲅鱼】--寒冬最美味的烤鱼
【番茄配方】全麦吐司——真正的高纤维的减肥面包
鲫鱼萝卜汤
仙草阁私房菜(蔬菜大棚)--秋天的一抹绿(木耳炒秋葵)
糖醋猪软骨详细步骤
肉松鸡蛋煎饼
糯米餐包
糖醋茄子---茄子新做法
可乐鸡翅
淡奶油排包
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 5:06:22